Lahodné malé muffiny s čokoládovými lupínky bez másla, které si můžete vychutnat kdekoli: doma, v práci, ve veřejné dopravě, v autě, na pikniku… A jako odpolední svačina pro děti je to skvělý nápad ve srovnání s balíčky průmyslových dortů!

Tyto malé koláčky, které vypadají velmi podobně jako madeleines, jsou velmi známé a ceněné v anglosaských zemích a zejména ve Spojených státech, ale i zde najdete mnoho fanoušků!Oznámení

Takže na recept budete potřebovat:

Zde jsou ingredience, které budete potřebovat, a postup přípravy:

Ingredience (4-6 osob):

– 1 vejce
– 270 g mouky
– 200 g mléka
– 75 g rostlinného oleje
– 125 g cukru
– 80 g hořkých čokoládových lupínků
– 1 sáček prášku do pečiva
– nastrouhaná kůra z půlky citronu
– 1 špetka soli

Příprava muffinů s čokoládovými lupínky bez másla

1. Do mísy dejte mouku, cukr, droždí a špetku soli a metličkou promíchejte.
2. V jiné misce smíchejte vejce, mléko a rostlinný olej. Přidejte nastrouhanou citronovou kůru a dobře promíchejte.
3. Vmíchejte vaječnou směs do moučné směsi a důkladně promíchejte, dokud nebude směs hladká a bez hrudek. Nakonec přidejte čokoládové lupínky.
4. Do formy na muffiny vložte 8 papírových košíčků na muffiny. Rozdělte těsto do papírových košíčků (naplňte je do 2/3).
5. Pečte při 175 °C po dobu 25 minut.
6. Před vyjmutím muffinů z trouby zkontrolujte, zda jsou propečené.