SUROVINY

Těsto:

300 ml mléko

100 g mleté oříšky

240 g cukru

300 g dětská krupice

1/2 lžičky jedlá soda

Nádivka:

500 ml mléko

4 lžíce hladká mouka

150 g cukru

150 g máslo

Na ozdobu:

čokoládové hobliny

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Mleté oříšky, cukr, krupici a jedlou sodu smícháme v jedné misce. Sypké suroviny zalijeme mlékem a vše spolu důkladně promícháme, abychom neměli žádné hrudky a necháme 3 hodiny při pokojové teplotě těsto odpočinout.
  2. Připravíme si plech na pečení, dno vyložíme papírem a těsto rozdělíme na 3 stejné části. Každou část navrstvíme na plech a upečeme při teplotě 180 stupňů do zlata. Plech o velikosti 20×30 cm.
  3. Mléko ohřejeme, přidáme cukr, mouku a důkladně promícháme, abychom neměli žádné hrudky. Uvaříme hustou kaši, kterou necháme vychladnout a nakonec zašleháme máslo. Potřeme pláty těsta, spojíme a vrch ozdobíme nastrouhanou čokoládou.