Čas přípravy:35 min

Čas vaření:30 min

SUROVINY

Těsto:

400 g hladká mouka

100 g moučkový cukr

200 g máslo

4 ks žloutky

Sníh:

4 ks bílky

150 g kr. cukr

200 g mleté lískové nebo vlašské ořechy

Na potření:

džem

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Ze surovin na těsto vypracujeme kuličku, kterou odložíme do lednice na minimálně hodinu.Příprava receptu Bomba koláč s oříškovým sněhem, krok 1Příprava receptu Bomba koláč s oříškovým sněhem, krok 2Příprava receptu Bomba koláč s oříškovým sněhem, krok 3
  2. Po hodině těsto vyjmeme a rozválíme na velikost plechu, potřeme marmeládou a dáme zapéct do předem vyhřáté trouby – 180 st. cca 15 minut. Příprava receptu Bomba koláč s oříškovým sněhem, krok 4Příprava receptu Bomba koláč s oříškovým sněhem, krok 5Příprava receptu Bomba koláč s oříškovým sněhem, krok 6
  3. Na vrch naneseme oříškový sníh (bílky vyšleháme s cukrem do tuhé lesklé pěny a na závěr už jen vařečkou přimícháme mleté oříšky. Příprava receptu Bomba koláč s oříškovým sněhem, krok 7Příprava receptu Bomba koláč s oříškovým sněhem, krok 8Příprava receptu Bomba koláč s oříškovým sněhem, krok 9
  4. Pečeme dalších 15 minut, aby sníh získal pěkný hnědý nádech. Příprava receptu Bomba koláč s oříškovým sněhem, krok 10Příprava receptu Bomba koláč s oříškovým sněhem, krok 11Příprava receptu Bomba koláč s oříškovým sněhem, krok 12Příprava receptu Bomba koláč s oříškovým sněhem, krok 13