Čas přípravy: 45 min

Čas vaření: 30 min

SUROVINY

Těsto:

150 g máslo

150 g kr. cukr

4 ks vejce

30 g kakao

200 g polohrubá mouka

250 ml mléka

1 bal. prášek do pečiva

Krém:

200 ml smetana ke šlehání

200  g mléčná čokoláda

2 lžičky instantní káva

Na polití:

150 ml vařená černá káva

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Nejdříve připravíme krém. Smetanu zahřejeme, odstavíme a přidáme na kousky nalámanou čokoládu, kterou mícháním rozpustíme. Přidáme kávu a také ji mícháním rozpustíme. Necháme v chladničce odpočívat 3-4 hodiny (můžete nechat i přes noc). Příprava receptu Šťavnatý koláček s dokonalým čoko krémem, krok 1Příprava receptu Šťavnatý koláček s dokonalým čoko krémem, krok 2
  2. Máslo pokojové teploty vymícháme mixérem spolu s cukrem do pěny, přidáme jedno vajíčko po druhém a za každým důkladně utřeme a přidáme postupně i ostatní suroviny.
  3. Těsto navrstvíme na plech o rozměru 20 x 30 cm. Dno jsme vymastili tukem. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca půl hodinu. Upečené těsto polijeme uvařenou černou kávou. Příprava receptu Šťavnatý koláček s dokonalým čoko krémem, krok 3Příprava receptu Šťavnatý koláček s dokonalým čoko krémem, krok 4
  4. Krém z chladničky vybereme a mixérem vyšleháme do pěny. Navrstvíme na vychladlé těsto a ozdobíme podle vlastní fantazie. Příprava receptu Šťavnatý koláček s dokonalým čoko krémem, krok 5Příprava receptu Šťavnatý koláček s dokonalým čoko krémem, krok 6