SUROVINY

250 guzenina (klobása, párek…)

4 ksrůznobarevné papriky

300 grajčat

1 kscibule

3 až 4 ksvejce

1 lžícesádla

dle chutisůl, pepř

případně i výpek z masa

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Na sádle osmahneme na kostčky pokrájenou cibuli, přidáme uzeninu, na kostky pokrájenou papriku a 7 minut restujeme.
  2. Přidáme pokrájená rajčata a restujeme dalších 5 minut. Osolíme a opepříme dle chuti.
  3. Zvlášť na pánvi a troše tuku (máslo, olej, sádlo) vymícháme vajíčka.
  4. Ty pak přidáme do pánve s uzeninou a zeleninou. Doladíme chutě.
  5. Máme-li naťovou cibulku, přidáme ji také.