SUROVINY

2 lžícemásla

lžícehladké mouky

1 litrvody

1 ksvelká brambora

hrstsušených hub

kopr, sůl, pepř, kmín

2 ksnatvrdo uvařená vejce

40 mlsmetany

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. V hrnci si roztopíme máslo, zasypeme moukou a usmažíme jíšku. Zalijeme ji 1 litrem vody, promícháme a vše necháme chvíli povařit.
  2. Bramboru si očistíme, nakrájíme na malé kostičky a dáme vařit do vody spolu se sušenými houbami, které jsme si předem namočili do trochy vody. Osolíme, opepříme a přidáme kmín a nadrobno nasekaný kopr.
  3. Vaříme asi 20 minut, až budou brambory měkké.
    1. Nakonec vše zjemníme smetanou a případně dochutíme. Podáváme s natvrdo uvařeným vejcem.