Čas přípravy:45 min

Čas vaření:60 min

SUROVINY

500 g mleté ​​vepřové maso

1 ks cibule

1-2 ks vejce

1,3 dcl mléko

1 ks rohlík

5 stroužky česneku

dle potřeby strouhanka

4 ks vařenávejce

sůl, pepř

mletý kmín

majoránka

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Do misky dáme maso, rozmixovanou cibuli a česnek, všechno koření, vejce a nakrájený rohlík namočený v mléce.
  2. Vypracujeme kompaktní hmotu, dle potřeby osolíme. Na podložku nasypeme strouhanku a polovinu masa přeneseme na strouhanku, poklademe uvařená vajíčka, překryjeme zbylým masem.Příprava receptu Roládový karbanátek, krok 1Příprava receptu Roládový karbanátek, krok 2Příprava receptu Roládový karbanátek, krok 3
  3. Vytvarujeme roládu, kterou obalíme ve strouhance. Příprava receptu Roládový karbanátek, krok 4Příprava receptu Roládový karbanátek, krok 5
  4. Přeneseme na vymazaný pekáček, podlijeme trochou vody.
  5. Pečeme na 200 st. cca 1 hodinu, během pečení překryjeme alobalem, později odkryjeme, abychom získali křupavou kůrku. Příprava receptu Roládový karbanátek, krok 6
  6. Podáváme s novými vařenými bramborami
    s máslem a petrželkou i zeleninovou oblohou. Příprava receptu Roládový karbanátek, krok 7Příprava receptu Roládový karbanátek, krok 8