Kynuté těsto, které je jemné jako pavučinka. Na plechu to vypadá super, chutná to skvěle a příště ještě určitě vyzkouším i s jinými náplněmi. Autor: Jana P.

95 min

Čas přípravy

35 min

Čas vaření

Suroviny

Těsto:

200 g

polohrubá mouka

200 g

hladká mouka

1/2 ks

citron – kůra

špetka

sůl

80 g

moučkový cukr

210 ml

mléko

70 g

máslo

1 ks

žloutek

18 g

čerstvé droždí

Náplň:

250 g

tvaroh v kostce

50 g

krystalový cukr

1 bal.

vanilkový cukr

1/2 ks

citron – kůra

1 lžíce

rum

1 ks

vejce

podle chuti

ovoce

Postup receptu

  1. Připravíme si plech o velikosti 37×28 cm. Dno vymažeme tukem a vysypeme moukou.
  2. Všechny suroviny na těsto vypracujeme v jednotnou hmotu a necháme kynout zakryté utěrkou.
  3. Vykynuté těsto rozválíme na velikost plechu a uložíme do vyššího plechu. Necháme kynout asi 20 minut.
  4. Do vykynutého těsta sklenicí uděláme jeden důlek kolem druhého a naplníme připravenou tvarohovou náplní – smícháme potřebné suroviny.
  5. Do tvarohu jsem ještě uložila jahodu.
  6. Pečeme na 180 stupňů asi 35 minut – sledujeme.
  7. Po vychladnutí posypeme cukrem.