SUROVINY

Těsto:

5 ksbílky

1 bal.vanilkový cukr

2 PLkrupicový cukr

5 ksžloutky

1 PLolej

3 PLhl. mouka

Krém:

250 mlšlehačka

1 bal.mascarpone

2 KLpomerančová pasta

dle chuticukr moučka

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Vyšleháme do tuha 5 bílků, 1 vanilkový cukr a 2PL krupicového cukru, přidáme 5 žloutků a 1PL oleje, pak už jen vařečkou vmícháme 3PL hl. mouky.
  2. Pekla jsem na 170 v HV asi 10 minut.
  3. Krém:
    250ml šlehačky na šlehání, 1 mascarpone a 2KL pomerančové pasty a cukr moučka dle chuti. Vše vyšleháme do tuha.
  4. Roláda se netrhá, plnila jsem hned po vychladnutí, netočila jsem jí dřiv, až s krémem  Pasta koupená v dortisimu.