Suroviny

Těsto:

2 hrníčky (strouhaná)

mrkev

2 hrníčky

kokos

1 hrnek

mléko

1 hrnek

špaldová mouka

2 lžičky

jedlá soda

1 lžička

mletá skořice

3/4 hrníčku

olej

3/4 hrníčku

hnědý cukr

Poleva:

1 ks

citron

150 g

moučkový cukr

trochu

voda

Postup receptu

  1. Všechny suroviny smícháme v misce. Malý plech velikosti 35×25 cm vysteleme pečícím papírem. Směs těsta vylijeme na plech. Dáme péct do vyhřáté trouby na 180 stupňů a pečeme cca 30 min. Po upečení necháme vychladnout.
  2. Celý citron odšťavíme, přidáme k prosátému moučkovému cukru, zamícháme a postupně přiléváme po trošce vodu. Vymícháme hladkou polevu.
  3. S vodou opatrně, protože závisí na velikosti citronu, ze kterého dostaneme šťávu, proto se musí přidávat voda odhadem. Nepřeředit polevu.
  4. Hotovou polevu vylijeme na vychladlý koláč a krájíme horkým nožem.