Suroviny

Těsto:

2 ks

banány

2 ks

vejce

30 g

protein (vanilka)

Krém:

250 g

jemný tvaroh

140 g

řecký jogurt

50 g

arašídové máslo

30 g

mleté mandle

30 g

protein (vanilka)

20 g

čekankový sirup (nebo jiné sladidlo)

Postup receptu

  1. Bílky vyšleháme do tuha. Žloutky s banány rozmixujeme, přidáme protein a promícháme. Nakonec lehce vmícháme sníh z bílků.
  2. Těsto rovnoměrně rozetřeme na plech vystlaný pečícím papírem a pečeme při teplotě 180 stupňů 10-12 minut.
  3. Po dopečení z těsta stáhneme pečící papír a ještě teplé ho srolujeme. Přikryjeme utěrkou a necháme úplně vychladnout.
  4. Na krém si smícháme všechny ingredience. Vychladlé těsto rozbalíme, naplníme krémem a srolujeme. Zbylý krém rozetřeme po povrchu rolády.
  5. K dokončení můžete použít nějakou polevu (já jsem smíchala arašídové máslo s kakaem a vodou). Připravenou roládu odložíme ztuhnout na pár hodin do chladničky.