Suroviny

Tvarohová část

500 g

jemný tvaroh

140 g

řecký jogurt

2 kusy

vejce

30 g

vanilkový protein (lze nahradit sladidlem))

20 g

strouhaný kokos

100 g

mango

Mango poleva

280 g

mango

1 kus

pomeranč (šťáva)

1 lžíce

zlatý klas

Postup receptu

  1. Vyšleháme bílka. V misce smícháme tvaroh, jogurt a žloutky. Přidáme protein, kokos a promícháme. Dále vmícháme vyšlehané bílky.
  2. Mango nakrájíme na drobné kousky a přimícháme do tvarohové části. Nalijeme do formy vystlané pečícím papírem. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů cca 35 minut. Po dopečení necháme vychladnout alespoň půl hodiny v pootevřené troubě až poté koláč vyjmeme.
  3. Pomeranč odšťavníme. Zlatý klas si rozmícháme ve šťávě z pomeranče. Mango na polevu rozmixujeme. Rozmixované mango dáme do hrnce, přidáme zlatý klas se šťávou a vaříme do zhoustnutí. Mírně vychladlé nalijeme na vychladlý koláč. Takto připravený ho odložíme do chladničky ideálně přes noc.