Suroviny

Korpus

1 ks

plechovka červené fazole

1 ks

banán

2 ks

vejce

20 g

kakao

15 g

kokosový olej

30 g

čokoládový protein

1 lžička

prášek do pečiva

1 lžička

perníkové koření

1 lžička

skořice

30 g

hořká čokoláda

Krém

200 g

jemný tvaroh

100 g

čokoládový proteinový pudink

1/2

banán

25 g

hořká čokoláda

případně sladidlo podle chuti

Postup receptu

  1. Fazole scedíme a propláchneme vodou. Rozmixujeme je spolu s banánem.
  2. K rozmixované směsi přidáme vajíčka a rozpuštěný kokosový olej.
  3. V misce smícháme suché ingredience (pokud nemáte protein, nahraďte jej kakaem, případně moukou). K suchým ingrediencím přidáme fazolovou směs. Promícháme a nakonec přidáme rozpuštěnou čokoládu.
  4. Těsto vylijeme do formy o průměru 20 cm, vystlané pečícím papírem. Pečeme při teplotě 180 stupňů 20–25 minut.
  5. Na přípravu krému si rozmačkáme nebo rozmixujeme banán a rozpustíme čokoládu. Následně všechny ingredience spolu smícháme.
  6. Upečený korpus překrojíme podélně na polovinu. Jednu část potřeme krémem, přikryjeme druhou částí a na vrch rozetřeme zbylý krém. Připravený koláč odložíme do chladničky, aby krém ztuhl.
  7. Já jsem vrch ještě polila čokoládovou proteinovou pomazánkou a ozdobila, ale není to nutné.