Suroviny

Ořechová vrstva

100 g

mleté vlašské ořechy

50 g

rozmixované ovesné vločky

50 g

máslo

1 polévková lžíce

med

Maková vrstva

180 g

mletý mák

80 g

švestková povidla

100 ml

vlažné mléko

1/2 balíku (10 g)

vanilinový cukr

Tvarohová vrstva

500 g

jemný tvaroh

200 g

zakysaná smetana

2 kusy

vejce

2 polévkové lžíce

med

1/2 balíku (10 g)

vanilinový cukr

Postup receptu

  1. V misce smícháme ořechy, vločky, med a rozpuštěné máslo. Směs namačkáme na dno kulaté formy vystlané pečícím papírem a dáme do trouby vyhřáté na 180 stupňů na 10 minut. Po vyjmutí teplotu snížíme na 155 stupňů.
  2. Na makovou vrstvu smícháme všechny ingredience a navrstvíme na ořechový základ.
  3. V další misce vyšleháme tvaroh, smetanu, vajíčka, med a cukr. Směs nalijeme na makovou část.
  4. Takto připravený koláč dáme péct do trouby vyhřáté na 155 stupňů přibližně 45 minut. Po dopečení necháme ještě půl hodiny v pootevřené troubě vychladnout. Potom cheesecake vyjmeme a odložíme na noc do chladničky. Před podáváním můžeme ještě ozdobit.