Suroviny

Základ:

1 šálek = 250 ml

1 šálek

mix oříšků

2 PL

kakao

1/2 šálku

datle (namočené v horké vodě 5 minut)

špetka

sůl

Karamel:

14 ks

datle

1/4 šálku

arašídové máslo

1/2 šálku

kokosový olej

Vrch:

100 g

čokoláda

3 PL

mléko

2 lžičky

kokosový olej

Postup receptu

  1. Oříšky, kakao a namočené a procezené datle vložíme do mixéru, přidáme špetku soli a rozmixujeme na kaši.
  2. Vznikne lepivá hmota, kterou navrstvíme na dno plechu o velikosti 20×20 cm /dno jsem vyložila pečícím papírem/.
  3. Dáme do lednice a připravíme falešný karamel. Do mixéru vložíme datle /ty jsem už nemáčala/, přidáme arašídové máslo a rozpuštěný kokosový olej. Rozmixujeme. Hmota je řidší, ale po vychladnutí ztuhne, nebojte se.
  4. Falešný karamel nalijeme na základ a dáme do lednice ztuhnout.
  5. Na vrch nalijeme čokoládovou polevu, kterou připravíme následovně. Čokoládu nalámeme do hrnce a hrnec položíme do horké vodní lázně. Přidáme mléko, kokosový olej a vše spolu rozpustíme.
  6. Dáme do chladničky ztuhnout a nakrájíme na kostičky.