Suroviny

1/4 hlávky

zelí

550 g

červená řepa

400 g

mrkev

1 ks

jablko

2 PL

citronová šťáva

2 PL

nastrouhaný křen

sůl, pepř

Postup receptu

  1. Zelí, mrkev, jablko a červenou řepu nastrouháme na struhadle, které vytváří nudle. Přidáme citrónovou šťávu, křen, sůl a pepř a pořádně promícháme.
  2. Salát odložíme do chladničky, aby zelí a červená řepa pustily šťávu.
  3. Podáváme pořádně vychlazený.
  4. Pokud máte chuť na sladkokyselý nálev, přidejte i lžíci medu, případně nějaké jiné sladidlo. Někdy přidávám i zázvor, který je zdraví velmi prospěšný a někdy i kajenský pepř, který pořádně zahřeje.