Suroviny

1 kg

vepřová krkovička

2 ks

cibule

8 ks

plátek slaniny

8-10 ks

stroužek česneku

4 lžíce

kečup

4 lžíce

sójová omáčka

1 lžíce

olej

podle chuti

sůl

podle chuti

mletý pepř

podle chuti

mletá sladká červená paprika

Postup receptu

  1. Nakrájíme krkovičku, osolíme, opepříme a naklepeme.
  2. Připravíme si omáčku: 4 lžíce sójové omáčky, 1 lžice oleje, 4-5 lžic vody, 4 lžice kečupu, 10 stroužků česneku a lžička sladké papriky. Všechno smícháme dohromady.
  3. Na spodek pekáče dáme jednu nakrájenou cibuli a na to klademe maso, přičemž každý kousek potřeme omáčkou.
  4. Když položíme maso, přelijte ho zbylou omáčkou a navrch dejte druhou nakrájenou cibuli.
  5. Přikryté pečte 60 minut při 220 °C, poté odkryjte, položte na ně plátky slaniny a pečte dalších 20 minut.
  6. Extra tip: Pokud máte dost času, připravte si maso den předem, zalijte omáčkou a nechte přes noc v lednici. Druhý den už jen položíte na cibuli na plech a raz dva pečete a maso bude chutnější.