Suroviny

600 g

kuřecí játra

100 g

hrášek

1 ks

mrkev

1/2 ks

cibule

150 ml

šlehačková smetana 33%

1 lžíce

rajský protlak

na zahuštění

mouka

Postup receptu

  1. Kuřecí játra očistěte a nakrájejte.
  2. Na oleji osmahněte nakrájenou cibuli, přidejte nakrájenou mrkev a také ji osmahněte.
  3. Na zeleninu položíme kuřecí játra a také je osmahneme, nepřidáváme sůl, aby neztvrdla.
  4. Zalijte vodou a přidejte hrášek a lžíci protlaku.
  5. Vařte asi 20 minut, přidejte smetanu a zahustěte trochou mouky rozšlehané ve vodě.
  6. Solíme až na talíři a podáváme s rýží nebo hranolky.