Suroviny

6 ks

kuřecí stehno

7 ks

brambory

1/2 ks

celer

6 ks

česnekový stroužek

100 ml

olivový olej

1 lžička

bazalka

1/2 lžičky

tymián

1/2 lžičky

rozmarýn

podle chuti

sůl

50 g

strouhaná gouda

Postup receptu

  1. Smíchejte olivový olej, prolisovaný česnek, sůl a bylinky a směsí potřete každé stehno z každé strany. Připravená stehna nechte přes noc odležet v lednici. Pokud tuto možnost nemáte, nechte je odpočívat alespoň 1-2 hodiny.
  2. Brambory a celer nakrájejte na proužky a střídavě je pokládejte na plech. Osolte je a ochuťte trochou olivového oleje.
  3. Na brambory a celer položte stehna, podlijte je trochou vody, přikryjte alobalem a pečte 50 minut přikryté při 220 °C.
  4. Po hodině odkryjte a pečte dalších 30 minut.
  5. Nakonec je posypeme strouhaným sýrem a pečeme dalších 15 minut.