Suroviny

asi 1 1/2 kg

kuřecí prsa

1 šálek

kukuřičné lupínky

1 šálek

strouhanka

250 – 300 g

tvrdý uzený sýr

asi 200 g

másla

asi 6 stroužků

česneku

mletá červená paprika

mleté ​​černé koření

vegeta nebo sůl

petrželka

šunka

kapie

Postup receptu

1. Prsíčka nakrojíme tak, aby vznikl velký kousek masa, naklepeme a osolíme.
2. Strouhanku, mleté ​​kukuřičné lupínky, nastrouhaný sýr, mletou červenou papriku, pepř, vegetu a petrželku spolu promícháme.
3. Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme prolisovaný česnek, máslo nemá být horké.
4. Prsa z obou stran namočíme do másla.
5. Prsa obalujeme v směsi, dobře přitlačíme z obou stran. Na prsa dáme plátek šunky a pásek kapie stočíme do rolky a ukládáme na pekáč vymazaný máslem.
6. Zbylou směs vysypeme na rolky a dáme péct do vyhřáté trouby. Zapékáme asi 30 min.
7. Potom vybereme podlijeme vodou, přikryjeme alobalem a pečeme ještě 30 – 40 min.