Suroviny

350 g

krůtí prsa

1 ks

uzená parenica

100 g

šunka

1 ks

cibule

1/2 hlávky

česnek

1 PL

sádlo

3 ks

kapie sterilovaná

špetka

mletá červená paprika

Postup receptu

1. Krůtí prsa jsem umyla, osušila kuchyňským papírem. Přes fólii jsem prsa vyklepala. Osolila, okořenila. Položila jsem do středu šunku a na šunku jsem rozvinula kus parenice. Nekrájela jsem ji, nechala jsem parenici v celosti. Maso jsem svinula a převázala kuchyňským provázkem.
2. Na pánvi jsem nechala roztát sádlo, opekla jsem roládu ze všech stran. Přidala jsem cibuli, česnek, osolila z venku, posypala pepřem a paprikou a podlila troškou vody.
3. Pod pokličkou jsem ji dusila 10 min. Pak jsem ji odkryla a dopekla dalších 10 min.
4. Upečenou jsem vybrala na desku, nechala ochladit a odstranila jsem provázek.
5. Nakrájela jsem ji na kolečka. Přeji vám dobrou chuť.