Suroviny

500 g

jasmínové rýže

dle chuti

sůl, pepř

dle chuti

petrželka

250 g

žampionů

1 bal.

smetana na vaření

plátek

másla

1 lžíce

hladké mouky

500 g

kuřecího masa

zelenina

řepkový olej

Postup receptu

1. Rýži si uvaříme dle návodu.
2. Libovolné kuřecí maso si nakrájíme na nudličky, osolíme a opepříme. Maso si orestujeme na pánvi na oleji.
3. V hrnci si roztopíme plátek másla, zasypeme moukou a usmažíme jíšku. Zalijeme smetanou, promícháme a vhodíme většinu žampionů, které jsme si očistili a nakrájely na kousky. Pár si jich necháme na později.
4. Povaříme, osolíme a opepříme. Tyčovým mixerem rozmixujeme dohladka. Nakonec přidáme kousky žampionů, chvíli povaříme a omáčku dokončíme tak, že do ní přidáme maso.
5. Servírujeme kopeček jasmínové rýže, dozdobený čerstvou petrželkou, omáčku, maso z omáčky a přidáme čerstvou zeleninu.