Suroviny

1 bal.

listové těsto

1 ks

vejce

125 ml

smetany ke šlehání

200 g

mražené zeleninové směsi (hrášek, kukuřice, mrkev)

1 ks

kuřecí prso

provensálské bylinky

sůl

pepř

olivový olej

Postup receptu

1. Větší polovinu těsta si na pomoučeném vále rozválíme a dáme do pečící koláčové formy vymazané olivovým olejem. Dno propícháme vidličkou a dáme péct na 180 stupňů na 20 minut. Že se nám těsto nadzvedne nevadí, směs následně těsto zatíží. Avšak můžete klidně těsto zatížit suchými fazolemi.
2. Do hrnce s mírně osolenou vodou si dáme vařit mraženou směs zeleniny.
3. Kuřecí maso si nakrájíme na malé kousky, osolíme, opepříme a posypeme provensálskými bylinkami a promícháme. Osmahneme na pánvi na olivovém oleji.
4. V míse si vyšleháme vejce se špetkou soli a přidáme smetanu ke šlehání. Nakonec přidáme zeleninu a maso a vše dobře promícháme.
5. Dochutíme solí a provensálskými bylinkami.
6. Na upečené těsto nalijeme směs vejce, smetany, zeleniny a masa. Menší polovinu těsta si opět rozválíme na pomoučeném vále a dáme navrch koláče.
7. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů 25 minut.