Suroviny

Budeme potřebovat:

1 kg

králičí maso

3 lžíce

rostlinný olej

3 ks

cibule

1 lžička

mletá červená paprika

podle chuti

sůl

podle chuti

vegeta

podle chuti

pepř

3 ks

bobkový list

trochu

voda

3 lžíce

polohrubá mouka

Halušky:

500 g

polohrubá mouka

2 ks

syrové nastrouhané brambory

1 lžička

sůl

1 ks

vejce

2 dl

voda

Postup receptu

1. Cibuli nakrájíme na co nejmenší kousky (pokud máte rádi větší kousky cibule v omáčce, klidně nakrájejte na měsíčky). Na oleji ji osmahneme dozlatova, přidáme mletou červenou papriku a krátce restujeme. Nerestujeme dlouho, aby paprika nezhořkla.
2. Přidáme nakrájené maso, orestujeme a podlijeme vodou podle potřeby.
3. Přidáme sůl, pepř podle chuti a dusíme do měkka. Když je maso měkké, zahustíme moukou, kterou jsme rozmíchali v troše vody. Necháme přejít varem.
4. Halušky:
   Všechny suroviny na přípravu halušek smícháme v misce. Vypracované polotuhé těsto protlačujeme přes velké síto s velkými “očima” do vařící vody a vaříme po vyplutí na povrch cca 5 minut. Uvařené scedíme, posmatíme olejem a podáváme.