Suroviny

Těstíčko:

200 ml

pivo

20 g

droždí

špetka

cukr

250 g

mouka hladká speciál

1 ks

vejce

Maso:

2 ks

krůtí prsa

dle chuti

sůl, pepř

troška

hladká mouka na obalení

2 PL

sádlo

2 PL

olej

Postup receptu

1. Nejprve jsem si udělala těstíčko, protože musí vykynout. Do vlažného piva jsem namrvila droždí, přidala jsem špetku cukru a posypala hladkou mouku. Všechno jsem dobře promíchala a udělala těstíčko jako na palačinky. Těstíčko jsem nechala nakynout půl hodinu na teplém místě.
2. Krůtí prsa jsem umyla, osušila, naklepala, osolila a okořenila.
3. Všechny plátky masa jsem obalila v hladké mouce.
4. Obalila jsem je ve vykynutém těstíčku a upekla na rozpáleném sádle pod pokličkou. Upečené maso jsem ukládala na kuchyňský papírek, aby vsákl olej. Takto vypražená krůtí prsa jsou lehká, křehká a neskutečně chutná.
5. Podávala jsem je s vařenými bramborami a kostkami červené kapie. Přeji vám dobrou chuť.