Suroviny

cca 1 kg vepřové krkovice vcelku bez kosti

pepř

sůl

mletý kmín

česnek

cibule

máslo nebo sádlo

voda

Postup receptu

1. Krkovičkou osolíme, opepříme a posypeme mletým kmínem.
2. Vložíme krkovici do pekáčku vymazaného máslem, přidáme nakrájený česnek, cibuli a podlijeme vodou.
3. Pečeme ve vyhřáté troubě na 250°C necelou hodinu.
4. Během toho krkovici podléváme výpekem. Po hodině troubu ztlumíme na 180°C a dopékáme asi opět hodinu. Vše záleží na velikosti krkovičky.
5. Tuto jsem rozkrájela na plátky a ještě dopékala.