Suroviny

Těsto:

2 ks

vejce

1/3 šálku

olej

2 lžíce

bílý jogurt

1/2 šálku

teplá voda

11 g

sušené droždí

2 lžičky

kr. cukr

1 šálek

hladká mouka

špetka

sůl

Nádivka:

500 g

mleté hovězí maso

2 ks

cibule

1 ks

červená paprika

3 stroužky

česnek

2 ks

rajče

chilli koření

zelený pepř

mletá červená paprika

sůl

pepř

olej

Dále budeme potřebovat:

1 ks

vejce

sýr na posypání

Postup receptu

1. Vajíčka utřeme vidličkou, přidáme olej, bílý jogurt a teplou vodu. Přidáme sušené droždí a cukr smíchaný se špetkou soli. Dobře promícháme a postupně přidáme mouku. Vyhneteme hladké těsto a necháme chvíli odpočívat.
2. Cibuli nakrájíme na drobno a na rozpáleném oleji osmažíme do zlata. Přidáme maso a necháme ho zatáhnout. Přidáme nakrájenou papriku, rajče, prolisovaný česnek, osolíme a okořeníme podle chuti. Chvíli podusíme.
3. Těsto rozdělíme na 8 částí a každý kus rozválíme. Do středu uložíme nádivku a kraje těsta namažeme rozšlehaným vajíčkem. Kraje složíme směrem do středu a zbylé vajíčko lžičkou navrstvíme na nádivku.
4. Vrch posypeme sýrem – mozzarella, feta, eidam /dle chuti/. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 250 stupňů do zlata. Upečené nakrájíme a podáváme. Dobrou chuť!