Suroviny

Budeme potřebovat:

1 ks

kachní prso

1 snítek

rozmarýnu

špetka

sůl

lžička

kmín

1 ks

kysané červené zelí

polohrubá mouka

Knedlík:

1 ks

tvrdý rohlík

1 ks

vejce

špetka

sůl

1 šálek

mléko

1 balíček

sušené droždí

Postup receptu

1. Kachní prso naříznu až na maso. Tuk při pečení stéká a prso se tolik nevysuší.
2. Dám do pekáčku, osolím, okmínuji, podliji vodou a přiložím snítku tymiánu. Peču cca 3/4 hodiny přiklopené a dopékám cca 20 minut bez poklice.
3. Podávám s kynutým knedlíkem a dušeným kysaným zelím. Dobrou chuť!