Suroviny

400 ml

teplá voda

2 lžíce

krystalový cukr

1 lžíce

sušené droždí

4 lžíce

rostlinný olej

700 g

hladká mouka

2 lžičky

sůl

Postup receptu

  1. Do větší misky nalijeme teplou vodu, přidáme cukr, droždí, olej a promícháme. Na závěr postupně přidáváme prosátou mouku, sůl a vypracujeme hladké těsto.
  2. Těsto rukama rozmačkáme na placku, složíme ji z jedné strany do poloviny a z druhé strany také do poloviny. Následně přeložené těsto otočíme o 90 stupňů a srolujeme. Tento postup zopakujeme ještě dvakrát.
  3. Na závěr vytvarujeme bochník, který položíme na plech a necháme kynout asi 20 minut.
  4. Před pečením povrch potřeme vodou a jemně poprášíme moukou. Na povrchu provedeme řez ostrým nožem.
  5. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi 25 minut – každý se řídí svou troubou.
  6. Po upečení ho položíme na mřížku a postříkáme vodou. Necháme vychladnout.