Suroviny

5 ks

hovězí nebo vepřové plátky

2 ks

párky

kousek

slaniny

4 ks

vejce natvrdo

5 ks

sterilované okurky

1 ks

velká cibule

2 PL

plnotučná hořčice

dle chuti

sůl

dle chuti

pepř

Postup receptu

  1. Naklepané plátky hovězího masa okořeníme pepřem, osolíme a potřeme hořčicí.
  2. Na sádle nebo oleji spolu s kostičkami anglické slaniny necháme zesklovatět nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme maso, které zprudka opečme z obou stran.
  3. Nalijeme vývar, přidáme lžíci hořčice, koření, zamícháme a maso dusíme doměkka.
  4. Maso vyjmeme a do omáčky přidáme nakrájené párky, nakrájená vejce na kolečka, okurky na kostičky a mírně zahustíme omáčku, poté vložíme do horké omáčky maso a prohřejeme.