Suroviny

500 ml

mléko

250 g

zakysaná smetana

1 kg

hladká mouka

30 g

čerstvé droždí

2 lžičky

sůl

Postup receptu

  1. V mléce rozmícháme droždí, přidáme zbylé suroviny a vypracujeme těsto.
  2. Hotové vypracované těsto přendáme do mikrotenového sáčku a uzavřeme. Odložíme do lednice a tam necháme do druhého dne kynout. Použijte trochu větší sáček, aby se nestalo, že těsto nakyne tak, že sáček povolí a praskne.
  3. Na druhý den z těsta odebíráme menší kousky a vytvarujeme langoš, který smažíme na rozpáleném oleji dozlatova z obou stran.