Suroviny

500 g

syrové brambory

120 g

vepřové sádlo

2 ks

cibule

3 stroužky

česnek

1 PL

dětská krupice

podle chuti

sůl a pepř

1 m

střeva na klobásky

Postup receptu

1. Brambory a cibuli očistíme a nakrájíme na malé kostičky. Cibuli zpěníme na sádle a odstavíme.
2. Očištěné brambory umeleme na mlýnku, přidáme osmaženou cibulku se sádlem. Osolíme a opepříme podle chuti, přidáme prolisovaný česnek a dětskou krupici. Vše spolu důkladně promícháme a můžeme začít plnit.
3. Střívko natáhneme na nástavec (klobáskový) a plníme.
4. Naplněné střívka utáhneme a položíme na plech s pečícím papírem. Necháme 10 minut odstát a dáme péct do trouby.
5. Pečeme při teplotě 180 stupňů asi 40 minut – sledujeme. Aby střívka nepraskly, propícháme je asi na třech místech párátkem.