Suroviny

1 kg

brambory

500 g

mleté ​​maso

200 g

tvrdý sýr

2 ks

vejce

2 ks

starší rohlíky

trochu

mléko

1 kelímek

sladká smetana na vaření

sůl, pepř

česnek

olej

Postup receptu

1. Mleté maso dáme do misky, osolíme, opepříme, přidáme na hrubém struhadle nastrouhaný sýr, vajíčka, na kostičky nakrájené rohlíky, které jsme na 20 minut namočili do trochy mléka, aby změkly a promícháme.
2. Brambory omyjeme, očistíme a nakrájíme na tenké plátky. Polovinu pěkně naskládáme na dno vymazané formy, posypeme solí, pepřem, sušeným česnekem (nebo potřeme čerstvě prolisovaným) a zalijeme polovinou sladké smetany.
3. Navrstvíme masovou směs a na maso ještě navstvíme trochu strouhaného sýra. Poklademe zbytek brambor, znovu osolíme a opepříme, potřeme nebo posypeme česnekem a vrch opět posypeme strouhaným sýrem.
4. Zalijeme zbylou smetanou a dáme zapéct do trouby na 160 stupňů. Pečeme asi hodinu, dokud vrch není pěkně zlatavý.