Suroviny

Brambory:

cca 1 kg

brambor (nejlépe varný typ “A”)

1 ks

středně velká cibule (na slabounká půlkolečka)

3 stroužky

česneku (prolisovat)

1 kelímek

smetany ke šlehání (200g)

1/2 lžičky

mletého muškátového oříšku

sůl

máslo na vymazání pekáčku

Postup receptu

  1. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na tenká kolečka (asi 2mm). Klademe do máslem vymazaného pekáčku vždy dvě vrstvy brambor, zasypeme polovinou množství cibule, přidáme trochu prolisovaného česneku a lehce osolíme.
  2. Opět poklademe dvěma vrstvami brambor, posypeme zbytkem cibule a trochou česneku a opět osolíme. Navrch vyskládáme zbytek brambor, přidáme zbytek česneku a osolíme.
  3. V kastrůlku zahřejeme smetanu s muškátovým oříškem a touto horkou směsí brambory stejnoměrně přelijeme.
  4. Pečeme cca 45 minut na 180 stupňů.