Suroviny

Základ:

1 ks

větší cuketa

5 stroužků

česnek

podle chuti

sůl a pepř

Dresink:

4 PL

zakysaná smetana

podle chuti

kopr

4 stroužky

česnek

podle chuti

sůl a pepř

Těstíčko:

2 ks

vejce

3 PL

zakysaná smetana

špetka

sůl

4 PL

hladká mouka

50 g

strouhaný sýr

Postup receptu

1. Cuketu omyjeme, osušíme a nakrájíme na kolečka. Osolíme a opepříme podle vlastní chuti, přidáme prolisovaný česnek a promícháme. Necháme 15 minut odstát.
2. Zakysanou smetanu v misce promícháme s nasekaným koprem, přidáme prolisovaný česnek, sůl a pepř. Promícháme a také odložíme bokem.
3. Připravíme těstíčko – vajíčka, zakysanou smetanu, sůl, mouku vymícháme metličkou, přidáme nastrouhaný sýr a promícháme. Kolečka cukety obalíme v mouce a následně v těstíčku. Smažíme na rozpálené pánvi dozlatova z obou stran a po vysmažení je ukládáme na papírový ubrousek, abychom se zbavili přebytečného oleje.
4. Podáváme s koprovým dresinkem. Dobrou chuť.