Suroviny

500 g

cuketa

2 ks

brambory (středně velké)

5 PL

hladká mouka

2 ks

vejce

2 stroužky

česnek

sůl, pepř

olej na smažení

Postup receptu

1. Cuketu a brambory nastrouháme na jemném struhadle, osolíme a necháme chvíli odstát, aby cuketa pustila šťávu.
2. Šťávu pak slijeme, přidáme vajíčka, prolisovaný česnek, pepř a hladkou mouku.
3. Utřeme hladkou hmotu bez hrudek, ze které mokrýma rukama vytvarujeme malé placky.
4. Placky smažíme na rozpáleném oleji na pánvi do zlata z obou stran. Po vysmažení je ukládáme na papírový ubrousek, abychom se zbavili přebytečného oleje.