Suroviny

4 ks

cuketa

podle chuti

sůl a pepř

7 stroužků

česnek

2 ks

uvařený žloutek

1 PL

hořčice

1 bal.

zakysaná smetana

podle chuti

petrželka

Postup receptu

  1. Cuketu nastrouháme na jemném struhadle a osolíme. Necháme chvíli stát, aby pustila vodu a pak ji vymačkáme.
  2. Rozpálíme pánev a cuketu krátce restujeme. Odstavíme a přidáme prolisovaný česnek. Promícháme a necháme vychladnout.
  3. Zakysanou smetanu vymícháme s uvařenými žloutky, hořčicí a nakrájenou petrželkou. Přidáme vychladlou cuketu a promícháme.