Suroviny

100 g

másla

3 lžíce

hladké mouky

cca 1 l

mléka

kelímek

smetany ke šlehání 31%

cukr, sůl, ocet, bílý pepř

svazek čerstvého kopru

vejce natvrdo k podávání

knedlík

Postup receptu

  1. Na troše másla opražíme 3 lžíce hladké mouky.
  2. Když máme mouku opraženou přidáme 0,5 l mléka. Stále mícháme, abychom neměli hrudky a postupně přidáváme sůl, pepř, smetanu, ocet podle chuti a vaříme (cca 20 minut).
  3. Průběžně doléváme zbylé mléko.
  4. Na závěr přidáme nasekaný kopr a promícháme.
  5. Podáváme s knedlíkem a uvařeným vajíčkem.