Suroviny

Maso:

6 ks

kuřecích stehenních řízků

1 ks

středně velká cibule (nadrobno)

6 ks

čerstvých žampionů (na plátky)

4 stroužky

česneku (na plátky)

2 lžičky

sušeného česneku

1 lžička

grilovacího koření

dle potřeby

olej

250 ml

kuřecího vývaru

100 ml

bílého vína

špetka

kari koření

50 ml

smetany ke šlehání

sůl, mletý černý pepř

hotová světlá jíška

Postup receptu

  1. Maso očistíme a nakrájíme na větší kostky, promícháme se sušeným česnekem a grilovacím kořením a uložíma na hodinku do lednice.
  2. Na oleji zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme česnek a okořeněné maso, zarestujeme, vsypeme žampiony, přidáme špetku kari, přilijeme vývar a bílé víno a necháme pod pokličkou lehce probublávat asi 20 minut.
  3. Pak dochutíme solí a pepřem, zahustíme hotovou jíškou a zjemníme smetanou. Už jen krátce prohřejeme a můžeme servírovat.