Suroviny

1 kelímek

skyru (140 g)

3 lžíce

bílého jogurtu

1 ks

cibulka šalotka

1 stroužek

česneku

2 ks

středně velké nakládané okurky

1 lžička

hořčice

dle chuti

sůl

Postup receptu

  1. Okurky nasekejte na drobné kousky, taktéž cibuli na jemno a ještě jemnější kousky vytvořte i ze stroužku česneku. Přidejte skyr, bílý jogurt a lžíci hořčice a dle chuti dosolte. Dobře promíchejte a před podáváním nechte vychladit.
  2. Jako přílohu můžete podávat například placky, hodí se samozřejmě ale všude jinde tam, kam se hodí i klasická tatarka.
  3. Skyr je velmi zdravý mléčný výrobek plný bílkovin, to ale může ve větším množství způsobovat zátěž nevyvinutých ledvin, proto skyr doporučuji od 1 roku.