Suroviny

500 g

těstovin např. flíčků nebo jiných “krátkých”

3 ks

cibule

1 ks

mladá cuketa

2 ks

červené papriky

300 g

žampionů

200 g

šabatecké (nebo jiné) slaniny

1 kelímek

12% smetany na vaření

5 ks

vajec

2 lžíce

sádla + trochu na vymazání pekáčku

dle chuti

sůl, pepř

Postup receptu

  1. Do pánve dáme sádlo, přidáme na kostičky pokrájenou cibuli a necháme ji zesklovatět. Přidáme na kostičky pokrájenou slaninu, na plátky pokrájené žampiony, na kostičky pokrájenou papriku a cuketu. Osolíme, opepříme a chvilku restujeme, aby byla zelenina al dente.
  2. Mezitím si uvaříme těstoviny dle návodu. Pekáček zlehka vymažeme sádlem a nasypeme polovinu uvařených a okapaných těstovin. Opepříme.
  3. Přidáme zeleninovou směs z pánve a zbytek těstovin, které opět opepříme.
  4. Ve smetaně rozšleháme vejce, trochu osolíme a nalejeme na těstoviny.
  5. V troubě na 180 st. zapékáme dozlatova cca 30 minut.
  6. Podáváme např. s kyselou okurkou nebo libovolným zeleninovým salátem.