Suroviny

200 g

čočky

1 ks

mrkev

1 nožička

dobré klobásky

1 ks

cibule

1 stroužek

česneku

1 lžička

majoránky

1 lžíce

sádla

dle chuti

sůl, pepř

1 lžíce

octa

1 lžička

cukru

1 lžíce

hraška nebo mouka

Postup receptu

  1. Čočku necháme přes noc nabobnat ve studené vodě. Tu pak slijeme a dáme vařit do česrtvé vody.
  2. Přidáme bobkový list, prolisovaný česnek na kostičky pokrájenou klobásku a mrkev a vaříme doměkka.
  3. Ke konci přidáme sůl, pepř, ocet, majoránku a cukr. Chutě doladíme dle vlastní chutě.
  4. Na sádle osmahneme dozlatova na kostičky nakrájenou cibuli a přidáme do polévky. 
  5.  Hrašku rozmícháme v tošce vody, přidáme do polévky a necháme provařit. Namísto hrášky lze použít klasickou mouku na zahuštění.