Suroviny

400 g

mletého masa

2 ks

vejce

sůl, pepř, koření do mletých mas

4 ks

paprikové lusky

2 ks

cibule

1 bal.

rajský protlak

3 kuličky

nové koření

3 ks

hřebíčky

3 kuličky

pepř celý

dle chuti

sůl, cukr

Postup receptu

1. Cibuli nakrájíme na co nejdrobnější kousky a osmažíme ji na oleji nebo na poctivém sádle dozlatova.
2. Když máme cibuli osmaženou, přidáme cukr (já přidávám 2 lžíce) a necháme cukr zkaramelizovat. Po zkaramelizovaní přidáme rajčatový protlak, podlijeme vodou, přidáme koření a sůl a chvíli povaříme.
3. V druhé misce smícháme maso, vajíčka a koření a touto směsí naplníme papriky.
4. Naplněné papriky vložíme do rajské omáčky a vaříme je, dokud nebude maso hotové a papriky měkké.
5. Ochutnáme, v případě potřeby ochutíme solí, pepřem nebo ještě přidáme cukr a můžeme podávat.
6. Jako přílohu podáváme knedlík nebo vařené brambory. Je to na vás, co si vyberete.