Suroviny

Palačinky:

1 ks

vejce

500 ml

mléka

špetka

soli

dle potřeby

polohrubá mouka

Náplň:

200 g

mraženého špenátu

70 ml

smetany

2 ks

kuřecí prsní řízky

dle chuti

sůl, pepř

4 stroužky

česneku

strouhaný sýr

Postup receptu

1. V míse smícháme vejce, sůl, mléko a podle hustoty mouku. Klasicky si usmažíme palačinky.
2. Maso si omyjeme, nakrájíme na kostičky a osolíme. Osmahneme si ho na pánvi na rozpáleném oleji.
3. Špenát si necháme rozmrznout, poté dáme do hrnce, podusíme s rozmačkaným česnekem, osolíme, opepříme a zjemníme smetanou.
4. Nakonec přidáme kuřecí kousky.
5. Každou palačinku potřeme do půlky směsí a zaklopíme. Posypeme sýrem a podáváme.