Suroviny

1 ks

střední cuketa

1 ks

cibule

2 stroužky

česneku

2 ks

vejce

3 PL

krupice

5 PL

mouka

100 g

strouhaného tvrdého sýra

sůl, pepř

celý kmín

majoránka, petrželka

olej na smažení

Postup receptu

  1. Cuketu nastrouháme na struhadle, osolíme a necháme chvíli odstát. Cuketa pustí vodu, kterou slijeme, přidáme ostatní suroviny (koření a všechny bylinky podle chuti) a zpracujeme těstíčko na placky.
  2. Na pánvi rozpálíme olej nebo sádlo a lžící vrstvíme placky. Moje jsou nepravidelné, ale když použijete pánev na lívance, tak je budete mít krásné.
  3. Smažíme z obou stran dozlatova a po vysmažení je ukládáme na papírový ubrousek, abychom se zbavili přebytečného oleje. Dobrou chuť.