Suroviny

Halušky:

450 g

mraženého špenátu

300 g

polohrubé mouky

1 lžička

soli

2 ks

vejce

Omáčka:

500 ml

smetany na vaření

120 g

nivy

1 lžička

vegety

1/2-1 lžička

kari

Postup receptu

1. Rozmrazený špenát smícháme s moukou, solí a vejci. Vytvoříme hustší těsto.
2. Pomocí síta na halušky z něj tvoříme halušky, které dáváme do vroucí vody a vaříme cca 7 minut. Přecedíme a necháme okapat.
3. Na omáčku si ohřejeme smetanu, do které přidáme nakousky nakrájenou nivu.
4. Poté okořeníme a chvíli povaříme. Halušky podáváme polité teplou sýrovou omáčkou.