Suroviny

500 g

vepřové maso (dle vlastního výběru)

1 ks

cibule

olej, paprika mleté ​​červená, sůl

700 g

kysané zelí

1 ks

zakysaná smetana

1 kelímek

smetana na vaření

2 PL

hladká mouka na zahuštění

Postup receptu

1. Vepřové maso omyjeme a nakrájíme na kostičky.
2. Na olej dáme nakrájenou cibuli, orestujeme na ní maso, aby se zatáhlo, osolíme a dáme mletou červenou papriku.
3. Když je maso zataženo, podlijeme vodou a dusíme do poloměkka.
4. Potom přidáme kysané zelí a dusíme do měkka.
5. Do sklenice dáme smetany, přidáme hladkou mouku, důkladně zamícháme a nakonec přidáme do guláše.
6. Necháme, aby segedínský guláš aby prošel varem a odstavíme.
7. Podáváme s knedlíkem. Dobrou chuť.