Suroviny

1 bal.

baby špenát nebo mix salát

1 konzerva

červené fazole

2 ks

jarní cibulka

1 ks

menší pórek

125 g

mozzarella

cherry rajčata

citronová šťáva

olivový olej

piniové oříšky

Postup receptu

1. Do misky uložíme omytou a dobře osušenou směs salátů nebo baby špenát, přidáme na kolečka nakrájený menší pórek, jarní cibulku, na polovinu překrojené rajčátka a omyté a okapané fazole.
2. Mozzarellu nakrájíme na menší kousky, přidáme k salátu a vše osolíme a opepříme podle chuti.
3. Já jsem přidávala ještě citronovou šťávu a olivový olej. Vše spolu pořádně promícháme a ještě ochutíme podle potřeby.
4. Podáváme s opečenou topinkou nebo bez chleba, salát je i tak velmi sytý.