Suroviny

1 kg

hovězího předního masa

1 kg

cibule

1/2 kg

čerstvých nakrájených povařených hub

1 ks

celá červená paprika

1 velká lžíce

papriky sypké

1 bal.

rajčatový protlak

dle chuti

sůl, pepř

1 1/2 l

hovězího vývaru

2 velké lžíce

octa

dle potřeby

tmavá jíška

Postup receptu

1. Nakrájenou cibuli osmažíme do hněda, přidáme maso, opečeme, přidáme sůl, pepř a rajčatový protlak.
2. Prosmažíme, dál přidáme sypkou papriku, nakrájenou papriku, zalijeme vývarem a dusíme dokud není maso měkké.
3. Poté přidáme povařené houby, dochutíme, přidáme ocet a zahustíme.
4. Karlovarský knedlík nakrájíme na plátky a lehce osmahneme nebo dáme na chvíli na domácí gril.