Suroviny

1 kg

čerstvých nakrájených hub

dle potřeby

vývar z hub

1 ks

houbový bujón

1 ks

velká cibule

dle chuti

sůl, pepř

světlá jíška

smetana

ocet na dochucení

Postup receptu

  1. Houby očistíme, nakrájíme, povaříme 10 minut, přecedíme a necháme si vývar.
  2. Na oleji zpěníme cibuli, nasypeme houby, zalijeme vývarem, ochutíme solí, pepřem, přidáme bujón.
  3. Povaříme, zahustíme, odstavíme, přidáme smetanu a dochutíme octem dle chuti.